右源太・左源太 秋冬料理

秋冬

  • 鍋料理 営業時間: 11:30〜22:00

氣生根鍋（10月〜3月）
すっぽんスープでぼたん肉（猪）をしゃぶしゃぶにして、続いて京野菜、茸、雑炊の順に食べ進めていただくことによって、イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸の作用により、「出汁の旨味」の変化をお楽しみ頂ける右源太オリジナルのメニューです。
【おしながき】
前菜・氣生根鍋・食事・香物・水物

貴船 右源太 Kifune Ugenta